O Moscato Day 

Criado nos Estados Unidos, em 2012, por uma vinícola americana, a celebração se espalhou pelo mundo, com muitos apreciadores de vinho Moscato aproveitando a ocasião para degustar e compartilhar sua paixão por esta variedade, que origina vinhos leves e com características aromáticas peculiares.

São mais de 200 Moscatos

A família da uva Moscato abrange cerca de 200 variedades conhecidas. Embora de origem incerta, ganhou o mundo pela sua versatilidade de produtos que origina e seu aroma e sabor característicos. Quando madura, costuma alcançar altos níveis de açúcar, o que atrai abelhas e moscas, daí a origem do nome Moscato, da palavra em latim “muscas”. As mais conhecidas são Moscato R2, Moscato Branco, Moscato Giallo, Moscato Itália, Moscato de Alexandria e Moscato de Hambrugo.

De Norte a Sul na Itália, de Sul a Norte no Brasil

A Itália é um dos países que mais cultiva esta variedade ancestral, presente desde os vinhos adocicados e de grande qualidade do Piemonte até os licorosos e densos vinhos do sul do país.

No Brasil, está presente desde 1930, principalmente no Sul, na região de influência da colonização italiana. A uva, no entanto, está presente em outras partes do país, destacadamente no Nordeste, no Vale do São Francisco, onde origina vinhos e espumantes tropicais.

A Moscato Branca do Brasil 

Em um trabalho conjunto entre pesquisadores brasileiros e franceses, a hipótese de que a nossa variedade de Moscato Branco fosse diferente das demais Moscatos cultivadas no mundo se confirmou.

O trabalho foi conduzido por um importante ampelógrafo, o francês Jean-Michel Boursiquot, de Montpellier, o mesmo responsável pela redescoberta da variedade Carménère no Chile.

No dia-a-dia e em comemorações 

A qualidade da Moscato brasileira pode ser confirmada em diversos momentos. No dia-a-dia, à mesa principalmente dos descendentes de imigrantes italianos, é o vinho aromático, seco e de pouco álcool que acompanha refeições nos dias mais quentes. Já o o Espumante Moscatel, elaborado a partir das uvas Moscato, conquistou o paladar de muitos brasileiros e é um dos vinhos mais vendidos desta categoria.

Para comemorar o Moscato Day, escolha entre o Casacorba Moscatel Branco ou Rosé. São espumantes leves, refrescantes e fáceis de degustar. Combinam muito bem com mousses, bolos, sorvetes e sobremesas doces em geral.

Tiago Bergonzi,

Enólogo