Grappa
Grappa - 500ml
A Grappa Casacorba retrata a experiência bem sucedida do cultivo do varietal Tannat em Nova Roma do Sul e a delicada técnica de destilação em alambique artesanal de cobre.
Notas do enólogo
Esta Grappa é capaz de reproduzir no destilado as características da uva mais emblemática da Casacorba, a Tannat. Límpida, cristalina e brilhante, possui aroma intenso, fino e delicado com notas de frutas e flores. No paladar, é potente e harmônica, além de apresentar longa persistência. Possui delicado retrogosto frutado, característico da variedade.
Harmonização Sugerida:
Ideal para dias frios, com café, ou após as refeições, pois é um ótimo digestivo.
Temperatura de Consumo:
12 a 14 °C.
Passagem em Carvalho:
Não passa por envelhecimento.
Graduação Alcoólica:
38%
Safra:
Não safrado - Lote: 480 garrafas.
Região:
Vinhedos em Nova Roma do Sul, na Serra Gaúcha.
Solo e clima:
Clima temperado, com grande variação diária de temperatura no verão. Solos argilosos e basálticos, com ótima drenagem, e relevo ondulado.
Tempo de Guarda:
Pronto para consumo. Permanece com as características inalteradas por tempo indeterminado.
